Чечевично-рисовые фрикадельки
В кастрюле довести достачное количество воды до кипения.
Добавить рис и варить 20 минут.
Затем добавить чечевицу и варить еще 15 минут.
Затем процедить и остудить.
Измельчить чечевицу и рис.
Добавить сухари, соль и специи.
Перемешать.
Сформировать из массы небольшие шарики.
Выложить на противень, застеленный кондитерской бумагой.
Запекать при *180 С около 20 минут.
На масле обжарить муку до появления орехового аромата.
Влить горячую воду, помешивая венчиком.
Посолить, добавить специи.
Добавить сметану.
Проварить 5 минут.
При подаче полить соусом фрикадельки.
